Es, para mi, lo mas importante si quieres cambiar hábitos alimenticios, es más, para cambiar cualquier hábito se necesita de conciencia. Bueno, ¿pero conciencia de qué?. Ya no es un mito de que nuestra comida a cambiado. Anteriormente el proceso de la "semilla a nuestra mesa" era netamente natural, por lo que nuestra nutrición estaba garantizada. Nuestros antepasados vivian con salud mucho mas tiempo y se mantenían con actividad física constantemente. Hoy en día es mas fácil comer mal que comer bien. La formación nutricional del padre al hijo se ha perdido y son las industrias de la comida chatarra y la comida procesada quienes los están criando con mensajes erroneos de buena salud. Es por eso que el término de "crear conciencia" nunca antes habia sido tan fuerte como el día de hoy.
Nuestros desayunos tradicionales estan basados en harinas, grasas y azucares. Nuestro desayuno es nuestro motor del día, y debemos darle la mejor gasolina para que funcione de manera correcta. No es una desicion de gustos, es una desicion de salud y es momento de crear conciencia y empezar nuestro día con un desayuno nutritivo, a base de frutas, leche o yogur, y cereales sanos. Puedes pensar también es tomar suplementos para garantizar una buena ingesta de nutrientes, recomendacion de la O.M.S. (Organizacion Mundial de la Salud)
Asi que ha crear conciencia, es nuestra salud, y a mi criterio cuando se habla de mi salud ninguna otra cosa prevalece.
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